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越來(lái)越多的事實(shí)證明,生鮮電商要取得成功,都繞不開(kāi)供應(yīng)鏈成本和效率的問(wèn)題。在以前,生鮮電商建倉(cāng)大部分選擇的是前店后倉(cāng);而如今,大家普遍認(rèn)為前置倉(cāng)是滿(mǎn)足空間和時(shí)間的不二選擇。
據(jù)媒體有關(guān)報(bào)道,從生鮮電商2019年Q1的數(shù)據(jù)看,以每日優(yōu)鮮、盒馬為代表的頭部平臺(tái)已占據(jù)89%以上的生鮮電商市場(chǎng)份額。目前,永輝超市、京東生鮮、蘇寧小店等一些頭部企業(yè)也開(kāi)始實(shí)踐前置倉(cāng)模式。
據(jù)了解,“前置倉(cāng)”解決了行業(yè)三大痛點(diǎn):一是讓庫(kù)存周轉(zhuǎn)更快,縮短了商品到達(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)間;二是匹配周邊消費(fèi)者的需求,減少損耗;三是保證商品質(zhì)量和提高運(yùn)營(yíng)效率。目前,前置倉(cāng)電商已經(jīng)從兩小時(shí)達(dá),提速到了快30分鐘達(dá)。
行業(yè)內(nèi)有一共識(shí),前置倉(cāng)的損耗比較高。特別是在前期啟動(dòng)階段,為保證商品豐富度和體驗(yàn)感,但在前期還沒(méi)有多少客單量的情況下,每天的商品損耗會(huì)很高。同時(shí),生鮮品類(lèi)利潤(rùn)低,在房租、水電、人力不可能再降低的情況下,只有完善的供應(yīng)鏈、形成規(guī)模效應(yīng)后才能實(shí)現(xiàn)盈利。
采用折疊筐可降低供應(yīng)鏈成本,比如在空筐的狀態(tài)下折疊起來(lái),從而可以節(jié)省75%左右的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸空間,大大降低了儲(chǔ)運(yùn)的成本,而且因?yàn)槠鋱?jiān)固耐用,使用壽命長(zhǎng),在長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)可以降低采購(gòu)成本。
折疊筐還符合標(biāo)準(zhǔn)化要求,可以與標(biāo)準(zhǔn)托盤(pán)、叉車(chē)和自動(dòng)化設(shè)備配套使用,提升倉(cāng)儲(chǔ)和物流的信息化水平,提高倉(cāng)儲(chǔ)和周轉(zhuǎn)的效率,人工操作也更加便捷。也因此,折疊筐在生鮮配送領(lǐng)域,應(yīng)用的越來(lái)越廣泛。